Introduction
Croccante fuori, morbida dentro e super saziante.
La tortilla con pollo croccante è una delle ricette fit più pratiche e gustose da preparare quando hai poco tempo ma vuoi un pasto completo e proteico.
Perfetta come pranzo veloce, cena leggera o meal prep da portare fuori casa.
Perché questa tortilla fit è perfetta per pranzo o cena
Questa tortilla proteica è ideale perché:
- ricca di proteine e molto saziante
- veloce da preparare
- leggera ma gustosa
- perfetta anche come post-workout
Il pollo croccante dona soddisfazione senza bisogno di friggere, mentre la salsa yogurt fit mantiene il piatto fresco e bilanciato.
Ingredienti (per 2 tortilla)
- 2 tortilla integrali
- 250 g petto di pollo
- 40 g corn flakes senza zucchero oppure pangrattato integrale
- Paprika dolce
- Pepe nero
- Salt to taste
- 1 egg
Per la salsa yogurt fit
- 100 g yogurt greco 0%
- Succo di limone
- Erba cipollina o prezzemolo
- Pepe nero
Extra consigliati
- Insalata croccante
- Pomodoro
- Cipolla rossa
- Avocado
Come rendere il pollo croccante senza friggere
Il segreto per ottenere un pollo davvero croccante senza friggere è usare:
- corn flakes sbriciolati
- cottura in forno ventilato oppure air fryer
- spezie abbondanti per creare sapore senza olio eccessivo
Passa il pollo prima nell’uovo e poi nei corn flakes tritati.
Cuocendo ad alta temperatura otterrai una crosticina croccante e leggera, perfetta per una tortilla fit pranzo o cena.
Step-by-step preparation
- Taglia il pollo a striscioline sottili.
- Passalo nell’uovo sbattuto.
- Ricopri con corn flakes tritati, paprika e pepe.
- Cuoci in forno a 200°C per circa 18–20 minuti oppure in air fryer.
- Prepara la salsa yogurt mescolando tutti gli ingredienti.
- Scalda leggermente le tortilla.
- Farcisci con pollo croccante, verdure e salsa fit.
Fit variations to try
Versione spicy
Aggiungi peperoncino o salsa piccante.
Versione avocado
Inserisci avocado schiacciato per più cremosità.
Versione low carb
Usa piadine low carb oppure lattuga iceberg al posto della tortilla.
Come conservarla
- Il pollo si conserva in frigo fino a 3 giorni
- Meglio assemblare la tortilla al momento
- Perfetta anche per meal prep settimanale
Valori nutrizionali medi (per tortilla)
- Kcal: ~390
- Protein: 32 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fat: 12 g
Useful links
👉 Discover more workout veloci da fare a casa
💪 Prova anche le nostre ricette proteiche fit
🌍 Continua a viaggiare restando in forma con gli itinerari di Fit Everywhere
