Introduzione
La cheesecake fit e proteica è un dolce sano, fresco e leggero, perfetto per chi vuole concedersi una coccola senza rinunciare alla forma fisica. Con ingredienti semplici e proteici come yogurt greco e biscotti integrali, questa versione senza cottura è veloce da preparare e adatta anche come colazione o spuntino.
Ingredienti (per 2 porzioni)
- 100 g biscotti integrali (tipo Oro Saiwa)
- 20 g burro di arachidi 100%
- 250 g yogurt greco magro (0% o 2%)
- 100 g formaggio spalmabile light
- 20 g proteine in polvere alla vaniglia (facoltative)
- 15 g miele o eritritolo
- Topping: frutti di bosco freschi/marmellata/crema spalmabile
Procedimento step-by-step
- Sbriciola i biscotti integrali e mescolali con il burro di arachidi fino a formare una base compatta.
- Disponi il composto sul fondo di due coppette e pressalo bene.
- In una ciotola mescola yogurt greco, formaggio light, proteine in polvere e dolcificante.
- Versa la crema sopra la base di biscotti e livella.
- Riponi in frigo per almeno 2 ore.
- Aggiungi i frutti di bosco freschi o coulis prima di servire.
Valori nutrizionali stimati (per porzione)
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 25 g
- Carboidrati: 25 g
- Grassi: 8 g
Un dolce bilanciato, proteico e perfetto per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Consigli & Varianti
- Versione vegana: sostituisci yogurt e formaggio con alternative vegetali (soia o cocco).
- Più golosa: aggiungi scaglie di cioccolato fondente come topping.
- Extra proteine: usa solo yogurt greco e proteine in polvere, senza formaggio spalmabile.
- In viaggio: facile da preparare anche in hostel con una piccola ciotola e un frigo a disposizione.
Immagina una colazione lenta in terrazza, il sole che illumina la città e una cheesecake fresca e leggera davanti a te. Il profumo dei frutti di bosco, la cremosità dello yogurt greco e la croccantezza della base ti fanno iniziare la giornata con energia e leggerezza. Un dolce che richiama l’eleganza delle colazioni europee ma in versione fit, perfetto per viaggiatori che vogliono sentirsi in forma ovunque.
Link utili
- 👉 Workout Indoor
- 👉 Ricette in Viaggio
- 👉 USDA FoodData Central
- 👉 Harvard T.H. Chan – The Nutrition Source
La cheesecake fit e proteica senza cottura è la scelta perfetta per chi vuole un dessert sano, fresco e nutriente. Preparala in anticipo e gustala quando vuoi per una pausa golosa e leggera.
👉 Vuoi scoprire altri dolci fit e facili da preparare? Visita la sezione Ricette in Viaggio e abbinali ai nostri Workout per uno stile di vita sempre attivo.
