Introduzione
Croccanti fuori, morbidi dentro e pronti in meno di 20 minuti: i biscotti proteici al burro di arachidi e cacao sono lo snack fit perfetto per chi vuole gusto, energia e leggerezza. Ideali a colazione, come spuntino pre-allenamento o per una merenda golosa ma senza sensi di colpa.
Perché scegliere questi biscotti proteici
Questi biscotti uniscono proteine naturali, grassi buoni e carboidrati a lento rilascio:
- Saziano a lungo
- Aiutano a mantenere l’energia stabile
- Sono senza zuccheri raffinati
- Si preparano con poche e semplici materie prime
Perfetti per chi segue uno stile di vita attivo e vuole uno snack sano e appagante.
Ingredienti (per 12 biscotti medi)
- 100 g burro di arachidi naturale
- 50 g cacao amaro in polvere
- 40 g fiocchi d’avena
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di dolcificante naturale (miele o sciroppo d’agave)
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione passo-passo
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti la teglia con carta forno.
- In una ciotola, mescola burro di arachidi, uovo e dolcificante fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi cacao, avena, lievito e sale, amalgamando con un cucchiaio.
- Forma 12 biscotti aiutandoti con le mani leggermente umide.
- Inforna per 12–15 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire (si compatteranno meglio).
Valori nutrizionali medi (per biscotto)
- Kcal: ~120
- Proteine: 6–7 g
- Carboidrati: 8 g
- Grassi: 6 g
Varianti creative
- Extra golosi: aggiungi gocce di cioccolato fondente 85%
- Cacao crudo: per un gusto più intenso e aromatico
- Versione vegan: sostituisci l’uovo con 1 cucchiaio di semi di lino + 3 cucchiai d’acqua
Link utili
- Calcolatore valori nutrizionali – Cronometer
- Guide su alimentazione sportiva – Precision Nutrition
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