Una torta al cioccolato leggera ma piena di gusto, senza burro né proteine in polvere.
Ricca di proteine naturali grazie allo yogurt greco e alle uova, è perfetta per una colazione fit, una merenda proteica o un dolce post-allenamento che non compromette la forma.
Perché scegliere una torta proteica senza proteine in polvere
Non serve aggiungere integratori per ottenere un dolce bilanciato e proteico.
Con ingredienti semplici come yogurt greco, uova e farina d’avena, questa torta:
- fornisce energia pulita;
- aiuta a sostenere la massa muscolare;
- soddisfa la voglia di dolce in modo sano e naturale.
Un’ottima alternativa per chi preferisce ricette genuine e senza prodotti industriali.
Ingredienti (per 6 porzioni)
- 150 g farina d’avena
- 30 g cacao amaro
- 2 uova
- 170 g yogurt greco 0%
- 70 ml latte vegetale (mandorla o avena)
- 1 cucchiaio olio di cocco o d’oliva leggero
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo)
- Dolcificante naturale a piacere (eritritolo o miele)
Preparazione passo-passo
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola gli ingredienti secchi: farina d’avena, cacao e lievito.
- In un’altra, unisci yogurt, uova, latte, olio e vaniglia.
- Versa il composto liquido nei secchi e amalgama fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa in una teglia foderata con carta forno e livella la superficie.
- Cuoci per 25–30 minuti, poi lascia raffreddare completamente.
- Spolvera con cacao amaro o aggiungi scaglie di cioccolato fondente 85% per un tocco finale.
Come servirla e conservarla
Puoi gustarla a colazione con una tazza di caffè o come dolce post-workout con frutti rossi e yogurt.
Conserva la torta in frigorifero per 3–4 giorni, oppure congela singole fette per una colazione pronta in pochi secondi.
Valori nutrizionali medi (per porzione)
- Kcal: ~175
- Proteine: 14 g
- Carboidrati: 16 g
- Grassi: 6 g
Varianti fit da provare
- Con banana schiacciata per dolcezza naturale.
- Con fiocchi di avena al posto della farina per una texture più rustica.
- Con yogurt alla vaniglia o al cocco per un gusto più cremoso.
- Con gocce di cioccolato fondente 85% per chi non vuole rinunciare al piacere.
Link utili
- CucinaNaturale.it – Idee per dolci leggeri e ricette fit senza zucchero.
- MyFitnessPal.com – Calcola i valori nutrizionali personalizzati per ogni porzione.
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Abbina questa torta al tuo allenamento mattutino nella sezione workout.
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